| Researcher information
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri
(ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
School of Agricultural Technology and Food Industry (สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร)
Scopus h-index 14 ( Last updated on 29/04/2026 )วิจัยและพัฒนาข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Ajarn Anutsara Ruengmak (อาจารย์อนุชสรา เรืองมาก) , Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Rachada Kotchasaengsan (อาจารย์รัชฎา คชแสงสันต์) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Ajarn Pinpetch Pakdeenarong (อาจารย์ปิ่นเพชร ภักดีณรงค์) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Duration: 01/04/2024 - 30/09/2024
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
Project Detail
วิจัยและพัฒนาข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Enhancing the Value and Income of Farmers and Communities through the Research and Development of Thai Indigenous Rice Varieties in the Pak Phanang River Basin, Nakhon Si Thammarat Province.
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Ajarn Anutsara Ruengmak (อาจารย์อนุชสรา เรืองมาก) , Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Rachada Kotchasaengsan (อาจารย์รัชฎา คชแสงสันต์) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Ajarn Pinpetch Pakdeenarong (อาจารย์ปิ่นเพชร ภักดีณรงค์) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Funding Agency : Office of the Royal Development Projects Board (สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (กปร.))
Duration: 01/04/2024 - 30/09/2024
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิ บรรจุภัณฑ์และการตลาด
Project Leader: Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
Researchers:
Department: School of Agricultural Technology and Food Industry (สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Duration: 01/01/2023 - 30/09/2023
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
Project Detail
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิ บรรจุภัณฑ์และการตลาด
Project Leader: Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
Researchers:
Department: School of Agricultural Technology and Food Industry (สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Funding Agency : Office of the Royal Development Projects Board (สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (กปร.))
Duration: 01/01/2023 - 30/09/2023
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
3) การยกระดับคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์เผือกและมันม่วงฉาบ
Project Leader: Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
Researchers: Asst.Prof. Hussen Niyomdecha (ผศ.ฮุชเซ็น นิยมเดชา)
Department: School of Agricultural Technology and Food Industry (สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Duration: 01/06/2023 - 30/09/2023
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
Project Detail
การยกระดับคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์เผือกและมันม่วงฉาบ
Project Leader: Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
Researchers: Asst.Prof. Hussen Niyomdecha (ผศ.ฮุชเซ็น นิยมเดชา)
Department: School of Agricultural Technology and Food Industry (สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Funding Agency : Office of the Permonent Secretory (สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.))
Duration: 01/06/2023 - 30/09/2023
Status: In process (อยู่ระหว่างดำเนินการ)
ยกระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ข้าวพันธุ์พื้นเมือง พื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัด นครศรีธรรมราช
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Duration: 19/02/2025 - 30/09/2025
Status: Published (เผยแพร่โครงการแล้ว)
Project Detail
ยกระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ข้าวพันธุ์พื้นเมือง พื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัด นครศรีธรรมราช
Enhancing Local Enterprise Groups Producing Indigenous Rice Products in the Pak Phanang River Basin, Nakhon Si Thammarat Province.
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Funding Agency : (สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.))
Duration: 19/02/2025 - 30/09/2025
Status: Published (เผยแพร่โครงการแล้ว)
วิจัยและพัฒนาข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Ajarn Anutsara Ruengmak (อาจารย์อนุชสรา เรืองมาก) , Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Rachada Kotchasaengsan (อาจารย์รัชฎา คชแสงสันต์) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Ajarn Pinpetch Pakdeenarong (อาจารย์ปิ่นเพชร ภักดีณรงค์) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Duration: 01/04/2024 - 30/09/2024
Status: Published (เผยแพร่โครงการแล้ว)
Project Detail
วิจัยและพัฒนาข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Enhancing the Value and Income of Farmers and Communities through the Research and Development of Thai Indigenous Rice Varieties in the Pak Phanang River Basin, Nakhon Si Thammarat Province.
Project Leader: Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch (รศ.ดร.ศราวุธ ปาลิโภชน์)
Researchers: Ajarn Anutsara Ruengmak (อาจารย์อนุชสรา เรืองมาก) , Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-Zhue (ผศ.ดร.จินตนีย์ รู้ซื่อ) , Ajarn Rachada Kotchasaengsan (อาจารย์รัชฎา คชแสงสันต์) , Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak (ผศ.ดร.ชลกานต์ เบ็ญจศักดิ์) , Asst.Prof. Watcharawat Promma (ผศ.วชรวรรษ พรหมมา) , Ajarn Chawapong Nui-Suk (อาจารย์ชวพงษ์ นุ้ยสุข) , Ajarn Pinpetch Pakdeenarong (อาจารย์ปิ่นเพชร ภักดีณรงค์) , Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ) , Asst.Prof.Dr. Neeranat Kaewprasert Rakangthong (ผศ.ดร.นีรนาท แก้วประเสริฐ ระฆังทอง)
Department: Center for Academic Services (ศูนย์บริการวิชาการ)
Funding Agency Type: ทุนภายนอก
Funding Agency : Office of the Royal Development Projects Board (สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (กปร.))
Duration: 01/04/2024 - 30/09/2024
Status: Published (เผยแพร่โครงการแล้ว)
Scholarly Works Detail
คุณลักษณะครีมชีสนมแพะเสริมน้ำมันหอมระเหย = Characteristics of Goat Cream Cheese Enriched with Essential Oil /
Asst.Prof.Dr.Visaka Anantawat (ผศ.ดร.วิสาขะ อนันธวัช), Asst.Prof.Dr.Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ)
Duration: 01/01/2018 - 30/06/2018
Format: เอกสารตีพิมพ์
Publishing work by: เผยแพร่ด้วยวิธีการตีพิมพ์
Scholarly Works Detail
Development of antifungal paper from Trametes versicolor containing orange oil against fungal skin infections: A model based on in vitro studies /
Asst.Prof.Dr.Tanong Aewsiri (ผศ.ดร.ทนง เอี่ยวศิริ), Assoc.Prof.Dr.Narumol Matan (รศ.ดร.นฤมล มาแทน)
Duration: 20/03/2019 - 03/06/2019
Format: เอกสารตีพิมพ์
Publishing work by: เผยแพร่ด้วยวิธีการตีพิมพ์
Education
Degree: ปริญญาโท
Major: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Institution: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Country: ไทย
Year of study: 2542-2545
Degree: ปริญญาตรี
Major: วิทยาศาสตรบัณฑิต
Institution: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Country: ไทย
Year of study: 2538-2542
Degree: ปริญญาเอก
Major: ปรัชญาดุษฏีบัณฑิต
Institution: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Country: ไทย
Year of study: 2550-2554
Expertise
Name: -
Type: อาหาร/โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร